banner907

banner911

banner908

banner906

banner910

banner914

banner909

banner913

banner905

16 Mayıs 2021 Pazar

MARAŞ’TA 19 KİŞİ ÖLDÜ

MARAŞ'TAN YENİ MARKA

Büyükşehir olmazdan önce köy olan Büyüksır Mahallesi’nde tavukçuluğa başlayan Cengiz ve Ramazan Köfte kardeşlerin oluşturduğu Sur Tavukçuluk, marka olarak değerini her geçen gün artırıyor.

15 Ağustos 2015 Cumartesi 09:13
Bu haber 1528 kez okundu
MARAŞ'TAN YENİ MARKA

Şuan iki tavuk çiftliği bulunan Ramazan Köfte, “İlk olarak 2 bin tavukla başladığımız işimizde günden güne zorlukları aşarak yılmadan devam ettik. Bugün toplam 220 bin tavuk kapasitesine sahibiz.”

 

Kahramanmaraş’ta beyaz et sektörünün göze çarpan isimlerinden olan Sur Tavukçuluk ’un patronu Ramazan Köfte, iş hayatını ve şehrimizdeki beyaz et durumunu değerlendirdi.

Bu işe ilk olarak ağabeyiyle birlikte kendi köyü olan Büyük Sır ’da başladığını belirten Ramazan Köfte yaşadığı zorlukları şöyle anlattı: “Bu işe 1995 yılında kendi köyümüzde başladık. Köyümüzün yükseltisi fazla olduğundan, çiftliğimize kadar araçların çıkması imkânsızdı. Zaman zaman kış aylarında, aracın çıkabildiği noktaya kadar tavukları eşeksırtında indirdik. Kimseden destek almadan ağabeyimle kendi emeğimizle çok zorluklar aşarak bu günlere geldik” dedi.

 

2 BİN TAVUKTAN 220 BİN TAVUĞA

 

Şuan iki tavuk çiftliği bulunan Ramazan Köfte, başarı öyküsünü anlatmaya şöyle devam etti: “İlk olarak 2 bin tavukla başladığımız işimizde günden güne zorlukları aşarak yılmadan devam ettik. 6 yıl köyümüzde kaldıktan sonra 2001 yılında şehir merkezine taşındık. Türkoğlu ve Beyoğlu’nda olmak üzere iki tavuk çiftliği kurduk.  Türkoğlu’ndaki çiftliğimizde 120 bin, Beyoğlu’ndaki çiftliğimizde ise 100 bin olmak üzere toplam 220 bin tavuk kapasitesine sahibiz” dedi.

İşlerinde sağlık, hijyen ve İslami şartlara uygunluğu ön planda tuttuklarını belirten Ramazan Köfte; “Tavuğun çiftlikte yetişip soframıza gelmesine kadar, İslami şartlara uygun bir şekilde işlemlerden geçiriyoruz. İslami şartlara uygun olduktan sonra sağlıkta, hijyen de zaten kaçınılmaz oluyor. Kesilecek duruma gelen tavuklarımızı kendi gözetimimiz altında Adana’ya götürerek kesme işlemini yaptırıyoruz. Çalıştığımız kesimhanelerin Helal Kesim Sertifikası olmasına dikkat ediyoruz. Helal Kesim Sertifikası olmayan kesimhanelerle çalışmıyoruz. Günde ortalama 5 bin tavuk kesiliyor. Kesilen tavukları türlerine göre ayırarak ve paketleyerek satış bayilerine gönderiyoruz. Bizim şehrimizdeki beyaz et fiyatları İstanbul ile kıyaslandığında yarı yarıya fark olduğunu görülüyor. Buna rağmen şehrimizde beyaz et satışları istediğimiz oranın çok altında" dedi.

 

50 KİŞİ İSTİHDAM EDİLİYOR

 

İlk olarak ağabeyiyle başladıkları işte şuan 50 kişiye iş verdiklerini belirten Ramazan Köfte, Sur Tavukçuluk isminin nereden geldiğini ise şöyle anlattı; “İki kişi olarak başladığımız işi şuan 50 kişilik bir ekiple devam ettiriyoruz. İlk zamanlardaki halimize göre şuan çok iyi durumdayız. Yılmadan çalışmanın meyvesini topluyoruz. Ve yılmadan da çalışmaya devam edeceğiz. İsmimize gelince, ilk olarak köyümüzün adı olan Sır Tavukçuluk olmasını istedik. Fakat aynı isimde başka firma olduğunu öğrenince, Sur Tavukçuluk olarak değiştirdik” dedi.

KAYNAK: memleket gazetesi

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kuzey çevre yolumu güney çevre yolumu gerekliydi ?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    ARŞİV
    banner693